Piołun i jego korzyści,dawkowanie i skutki uboczne

Piołun (Artemisia absinthium) to zioło cenione za charakterystyczny aromat, ziołowy smak i rzekome korzyści zdrowotne . Chociaż pochodzi z Europy, łatwo rośnie w różnych klimatach, w tym w częściach Azji, Afryki, Ameryki Południowej i Stanów Zjednoczonych. Ma aksamitnie białe lub zielonkawo-srebrne łodygi, żółto-zielone liście i bulwiaste kwiaty, które są jasne lub bladożółte. Wszystkie części rośliny były używane w tradycyjnych praktykach leczniczych od setek lat .

Zyskał rozgłos dzięki zastosowaniu w absyncie, francuskim likierze, który był ulubieńcem wielu XIX-wiecznych artystów, w tym holenderskiego malarza Vincenta Van Gogha – i rzekomo powodował liczne niepożądane skutki . Od dawna uważany za halucynogen i potencjalną truciznę, piołun był zakazany w Stanach Zjednoczonych przez prawie sto lat, od 1912 do 2007 roku. Obecnie jest legalnie dostępny w Stanach Zjednoczonych

1.Związki i właściwości chemiczne piołunu

Piołun jest zwykle traktowany jako ekstrakt lub herbata. Jego olej jest wytwarzany z łodyg i liści rośliny, podczas gdy ekstrakt lub nalewka mogą wykorzystywać całą roślinę . Te preparaty nie zawierają kalorii, witamin ani minerałów, ale zawierają liczne związki roślinne, z których najlepiej znanym jest tujon .

Związek ten występuje w dwóch formach — alfa- i beta-tujonu, które różnią się na poziomie molekularnym. Chociaż różnice te są niewielkie, mają znaczenie, ponieważ alfa-tujon jest uważany za bardziej toksyczny. Jest także głównym aktywnym składnikiem piołunu .

Uważa się, że tujon pobudza mózg poprzez blokowanie kwasu gamma-aminomasłowego (GABA), neuroprzekaźnika, który ma uspokajający wpływ na ośrodkowy układ nerwowy. Chociaż związek ten może mieć kilka zalet, spożywanie tujonu w nadmiarze jest toksyczne i wiąże się z drgawkami, a nawet śmiercią.

2.Korzyści i zastosowania piołunu

Oprócz zastosowania w absyncie i innych alkoholach piołun ma wiele zastosowań w niezachodnich praktykach medycznych, w tym w tradycyjnej medycynie chińskiej. Pomimo reputacji absyntu powodującego halucynacje, bezsenność i konwulsje, piołun nie jest uważany za halucynogen.

Chociaż wysoka zawartość alkoholu i tujonu w napoju może odgrywać niewielką rolę w tych efektach, nie zostało to potwierdzone przez formalne badania. Dlatego jego historyczne powiązania z tymi stanami psychicznymi i fizycznymi nie są dobrze poznane .

Może złagodzić ból

Piołun od dawna poszukiwany jest ze względu na swoje właściwości przeciwbólowe i przeciwzapalne .

Na przykład zioło to może pomóc złagodzić chorobę zwyrodnieniową stawów, bolesny stan wynikający z zapalenia stawów. W 4-tygodniowym badaniu z udziałem 90 osób dorosłych z chorobą zwyrodnieniową stawu kolanowego stosowanie 3% maści z piołunu 3 razy dziennie pomogło poprawić zarówno poziom bólu, jak i sprawność fizyczną. Mimo to nie zmniejszyło to sztywności . Należy zauważyć, że sama roślina nigdy nie powinna być nakładana bezpośrednio na skórę, ponieważ jej związki są zbyt skoncentrowane i mogą powodować bolesne oparzenia . Obecnie nie ma wystarczających badań, aby określić, czy herbaty lub ekstrakty z piołunu również zmniejszają ból.

Może zwalczać infekcje pasożytnicze

Piołun był używany do leczenia robaków jelitowych już w starożytnym Egipcie. Tę właściwość zwalczania pasożytów przypisuje się tujonowi . Jednak dowody na to konkretne zastosowanie są w dużej mierze niepotwierdzone. W szczególności badania na zwierzętach i w probówkach wskazują, że zioło może zwalczać tasiemce i inne pasożyty — chociaż badania te mogą nie dotyczyć ludzi . Dlatego konieczne są bardziej kompleksowe badania.

Wykazuje właściwości przeciwutleniające

Oprócz tujonu, innym godnym uwagi związkiem piołunu jest chamazulen. Działa jako przeciwutleniacz i jest najbardziej skoncentrowany w olejkach eterycznych z fazy przed kwitnieniem rośliny .

Przeciwutleniacze, takie jak chamazulen, mogą zwalczać stres oksydacyjny w organizmie, który jest związany z rakiem, chorobami serca, chorobą Alzheimera i innymi dolegliwościami . Niemniej jednak potrzebne są dalsze badania nad właściwościami tego związku.

Może zwalczać stany zapalne

Artemizyna, inny związek roślinny występujący w piołunu, może pomóc w zwalczaniu stanów zapalnych w organizmie. Przedłużający się stan zapalny jest związany z kilkoma chorobami przewlekłymi .

Uważa się, że artemizyna hamuje cytokiny, które są białkami wydzielanymi przez układ odpornościowy, które promują stany zapalne . Badania sugerują, że piołun może pomóc złagodzić chorobę Leśniowskiego-Crohna, która charakteryzuje się zapaleniem wyściółki przewodu pokarmowego. Jej objawy mogą obejmować biegunkę, zmęczenie, skurcze brzucha i inne problemy trawienne.

W jednym badaniu z udziałem 40 osób dorosłych z tą chorobą osoby przyjmujące 500 mg suplementu piołunu 3 razy dziennie miały mniej objawów i mniejsze zapotrzebowanie na sterydy po 8 tygodniach w porównaniu z osobami z grupy placebo . Należy pamiętać, że potrzebne są dalsze badania.

Informacje dotyczące dawkowania i bezpieczeństwa piołunu

Ze względu na brak badań nie istnieją żadne konkretne wytyczne dotyczące dawkowania piołunu. Jednocześnie różne instytucje rządowe nałożyły ograniczenia na produkty z piołunu, ponieważ jego związki mogą wywoływać skutki toksyczne.

Na przykład Unia Europejska (UE) ogranicza zawartość żywności przygotowanej z piołunu do 0,23 mg tujonu na funt (0,5 mg/kg), podczas gdy próg dla napojów alkoholowych, takich jak absynt, wynosi 16 mg na funt (35 mg/kg) .

W Stanach Zjednoczonych Food and Drug Administration (FDA) ogranicza wszelkie komercyjne produkty zawierające tujon do 10 części na milion (ppm) lub mniej. Ta ilość jest uważana za nieistotną, a zatem bezpieczną dla większości populacji .

Należy pamiętać, że herbata i ekstrakty z piołunu nie są regulowane przez FDA. W związku z tym nie podlegają tym przepisom i zawierają znacznie więcej tujonów.

Jeśli nie masz pewności, ile wziąć, najlepiej porozmawiaj ze swoim lekarzem.

Środki ostrożności i możliwe skutki uboczne piołunu

Wrażliwe populacje i ludzie z pewnymi schorzeniami mogą chcieć unikać piołunu. Warunki te obejmują:

Ciąża. Nie powinieneś brać piołunu, jeśli jesteś w ciąży, ponieważ może to spowodować poronienie .

Karmienie piersią i wczesne dzieciństwo. Kobiety karmiące piersią i dzieci powinny unikać tego zioła ze względu na brak informacji dotyczących bezpieczeństwa.

Padaczka. Tujon stymuluje mózg i wiadomo, że powoduje drgawki. Piołun może również zmniejszać skuteczność popularnych leków przeciwdrgawkowych, takich jak gabapentyna i prymidon .

Choroba serca. Przyjmowanie tego zioła z lekiem na serce, warfaryną, może powodować krwawienie z jelit.

Problemy z nerkami. Piołun jest toksyczny dla nerek i może zwiększać ryzyko niewydolności nerek.

Pewne alergie. Jeśli masz alergię na członków rodziny astrowatych, takich jak ambrozja i nagietki, możesz również reagować na piołun, który należy do tej samej rodziny botanicznej.

Wysokie dawki piołunu mogą powodować zaburzenia trawienia, niewydolność nerek, nudności, wymioty i drgawki. Jednak jest mało prawdopodobne, aby wystąpiły te skutki uboczne, jeśli przyjmujesz je w małych dawkach, takich jak te znajdujące się w herbacie .

Bardzo duże ilości tego zioła i innych produktów zawierających tujon mogą być śmiertelne, chociaż jego śmiertelna dawka dla ludzi nie została ustalona.

Ponadto może powodować oparzenia, jeśli zostanie zastosowany bezpośrednio na skórę. Jeśli używasz go miejscowo, pamiętaj, aby używać go tylko jako maści lub balsamu .

Nie powinieneś regularnie przyjmować żadnej formy piołunu przez ponad 4 tygodnie. Ten czas trwania jest uważany za długoterminowy, a długoterminowe bezpieczeństwo i skutki uboczne zioła są nieznane.